La vitamina D es primordial para el buen funcionamiento del organismo en especial para mantener el funcionamiento del sistema nervioso y la estructura adecuada de los huesos y los dientes ya que ayudan a la absorción y el mantenimiento de los niveles de calcio.
Por: Yoana Bastidas
La vitamina D es primordial para el buen funcionamiento del organismo en especial para mantener el funcionamiento del sistema nervioso y la estructura adecuada de los huesos y los dientes ya que ayudan a la absorción y el mantenimiento de los niveles de calcio.
La vitamina D es una vitamina que está presente en muchos alimentos como los pescados grasos-atún, salmón y caballa-, que los suministran en grandes cantidades y el hígado de res, el queso y las yemas de los huevos suministran pequeñas cantidades. La vitamina D se le agrega a muchos cereales y algunas bebidas de soya, jugo de naranja, yogur y margarina.
La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio. El calcio y el fósforo son dos minerales esenciales para la formación normal de los huesos. La deficiencia de vitamina D puede llevar a Osteoporosis en adultos o raquitismo en niños. A la vitamina D a veces se le llama ‘vitamina del sol’, puesto que una forma natural de obtenerla es a través de la luz del sol.
La Vitamina D ayuda al cuerpo a absorber minerales como calcio y fósforo (de los alimentos consumidos), ayuda a prevenir la Osteoporosis, ya que estudios muestran que mejora la absorción del calcio en estos casos. Se recomienda consumirla a las personas mayores de 50 años, personas con poca exposición al sol, personas con enfermedad renal o enfermedades que afectan la absorción de minerales, personas de piel oscura, personas con intolerancia a la lactosa y a los vegetarianos.
