lunes, abril 28, 2025
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#Opinión: La navidad que pedimos y que merecemos

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Para muchos la Navidad es el tiempo más alegre del año, cuando las familias se reúnen para celebrar la llegada del Niño Dios con canciones, regalos, rezos y comidas. Brotan sentimientos de unión, de perdón, de esperanza y, también, de cierta nostalgia. El amor tiene multitud de rostros y casi todos ellos aparecen en Navidad.

A pesar de las luchas y momentos duros del año, parece que sacamos a relucir lo mejor de nosotros para permitirnos un momento de espiritualidad y mirar hacia el cielo en donde, casi con seguridad, se esconde el mundo mejor que todos esperamos. Las ciudades, pueblos y las casas campesinas brillan con luces artificiales. El ingenio y la creatividad decoran nuevamente calles, parques y árboles solitarios que parecen renacer con luces prestadas.

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Para muchos otros, dolorosamente, el final del año y la navidad representan duros momentos de soledad, de amargura, de sueños e ilusiones incumplidos, de pobreza y de falta de trabajo.

En muchas regiones campesinas a lo largo y ancho del país, la violencia se llevó a un ser querido. La muerte irrumpió arrebatando a un familiar, al padre, la madre, un hijo, un hermano, y se llevó la alegría. Allí la esperanza suena como palabra vacía y la tristeza se apodera de los corazones.

Quiero pensar en lo que será la Navidad en las familias de los líderes y defensores de derechos humanos asesinados en nuestro país. Ellos tenían su fe puesta en la dignidad de sus hermanos. Hoy miro su esforzada persistencia por defender la justicia, por ponerse del lado de los más débiles, aun a costa de su tranquilidad, de su seguridad y de su vida.

Son héroes indígenas y campesinos del norte del Cauca, del Catatumbo, de los llanos orientales, de Cimitarra, Ocaña, de Caquetá, del Urabá y de Córdoba y de muchos otros lugares del país, desprotegidos y a merced de violentos enceguecidos por la ambición, el odio o el dinero.

Las estadísticas oficiales de líderes asesinados son diferentes y no coinciden con las de instituciones como la Defensoría del Pueblo. Me pregunto cuál es el interés o el error que no las hace coincidir y cuál es la defensa real otorgada por el Estado a estas víctimas de grupos armados interesados en callar las voces de quienes claman justicia y reclaman sus derechos.

Su voz navideña se une a la de los ángeles que piden “Paz en la tierra a los hombres de buena voluntad”. Sólo que su paz sigue siendo efímera y ajena. Efímera, porque no duró y no fue verdad y ajena porque no es de ellos y los que los aman y amaron hoy están solos, indefensos y llenos de dolor.

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El Jesús que vino a la tierra a sanar corazones, a limpiar y allanar los caminos, a brindar justicia a los oprimidos y consuelo a los afligidos, sigue motivando la fe de los que aún esperan una eterna y feliz navidad. Frente al gozo que nos trae la Navidad, me pregunto: ¿Cómo es y qué sentido tiene la navidad para los violentos, los corruptos, los delincuentes y asesinos de sus hermanos?

Desde estas líneas sólo deseo que quienes tienen la responsabilidad de proteger a quienes claman justicia y vida, muestren la verdad de sus intenciones y conviertan en hechos lo que dicen sus palabras, muchas veces vacías y sin sentido.

Feliz Navidad para todos los campesinos de mi patria y que en 2019 sigamos empeñados en lograr una vida digna para todos, concorde con la justicia, la equidad y la paz que mucho necesitamos.

Por: Bernardo Nieto Sotomayor. Equipo Editorial Periódico El Campesino.

Carta del Campo: Con arte se defiende el medioambiente en Nuquí

Ante la posibilidad de construir un puerto de aguas profundas en el municipio de Nuquí, varias personas tanto del municipio, así como desde diferentes organizaciones de la sociedad civil, a quienes nos interesa la protección medio ambiental y el desarrollo social de la región, hemos emprendido acciones para visibilizar la importancia de defender uno de los lugares más biodiversos del planeta.

Este megaproyecto pondría en riesgo la riqueza natural de este territorio, afectando procesos tan importantes como la recepción anual de especies migratorias, entre ellas la Ballena Yubarta y el Tiburón Martillo, o la zona de manglar como ecosistema fundamental para la producción pesquera, entre otros.

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Con ello, además, se verían afectadas las diferentes dinámicas socioculturales que se derivan de estos procesos como la pesca tradicional y el turismo sostenible, principales fuentes de ingreso de los habitantes de la región.

Entendiendo la posibilidad transformadora del arte, entre los procesos que se han emprendido está la grabación de una canción que pretende sensibilizar a los y las habitantes del municipio y del país, sobre la necesidad de proteger este paraíso y desarrollar estrategias que liberen los derechos negados por años, y que por la experiencia de otros territorios donde se han desarrollado proyectos similares como en Buenaventura, son más los impactos negativos que los reales beneficios para el desarrollo del territorio.

José Camilo Mosquera Reyes, joven nuquiseño, artista, ambientalista y líder comunitario que ha participado en diversos procesos como las Escuelas Digitales Campesinas, el programa Impulso-UWC Colombia, entre otros, y bajo la dirección de la atftta y compositora Luisa Fernanda Sepúlveda, se encuentra en la ciudad de Bogotá para la grabación de la canción.

La grabación se estará llevando a cabo los próximos 10, 11 y 12 de diciembre, y para ello estamos buscando recursos para facilitar su estadía, transporte, el proceso de producción de la canción y un posterior video.

Creemos que ustedes podrían estar interesados(as) en apoyar este proceso y así aportar a la protección de un territorio, que no sólo es un lugar de vital importancia para la región, sino para el mundo entero y que, si bien son reales las necesidades y limitaciones de sus habitantes, no es precisamente un puerto lo que dará solución y alternativas para su desarrollo.

Los aportes pueden hacerlos al número de cuenta de ahorros 059 948485 44 de Bancolombia. Para más información se pueden comunicar al número 3208352470 o al correo [email protected].

Agradecemos su atención y esperamos que puedan unirse a esta causa.

Autores: José Camilo Mosquera. Líder juvenil comunitario y artista de Nuquí. Luna Alejandra Tobón. Gestora Cultural y Comunicativa. Productora de campo.

“Coseche, Venda a la Fija”, estrategia comercial para agricultores del país

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La estrategia “Coseche, Venda a la Fija” es una iniciativa que busca mejorar la comercialización de los productos de cerca de 300 mil agricultores del país. El programa, desarrollado por el Gobierno e impulsado por MinAgricultura, resolvería los problemas de comercialización agropecuaria, conectando la industria de alimentos y comercializadores con los productores, para garantizar que los agricultores vendan sus productos, con calidad y a precios justos.

“Uno de los grandes problemas que tienen los productores agropecuarios es el de la comercialización, pues no todos están conectados con los mercados y la idea de “Coseche, Venda a la Fija”, es generar una estrategia que les permita a 300 mil productores conectarse con los comercializadores, en donde el Gobierno está en la mitad soportando todo el proceso”, asegura Andrés Valencia, ministro de Agricultura.

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Para el ministro Valencia, la “Agricultura por Contrato” es un acuerdo entre grandes compradores, agroindustrias y almacenes de cadena, y los agricultores. Este convenio pone en el centro el cultivo, la cosecha y el suministro de productos agrícolas con entregas posteriores, pactadas en previa venta y compra desde antes de cultivar.

Para el presidente Duque, quien también participó del lanzamiento, “la Agricultura por Contrato es el camino para proteger al pequeño productor y orientarlo hacia la integración productiva con otros empresarios del campo. Ellos necesitan un vínculo con un comprador, a un precio justo establecido para que no caigan en las garras de intermediarios que los oprimen y que les pagan por debajo de los costos de producción”.

La iniciativa, según sus promotores, es un estímulo al emprendimiento, la productividad y la rentabilidad del campo. De igual forma, busca garantizar la comercialización de los productos que siembran los campesinos y poner a su alcance de toda la oferta institucional.

Durante la presentación de la estrategia, fueron firmados los primeros contratos: Asopap, de Ventaquemada (Boyacá) y Grupo Éxito, aseguraron la compra de papa de la variedad Pastusa, Superior y R12, Asofique (Cauca) y la Compañía de Empaques S.A., pactaron 200 toneladas de fique.

También, Agropecuaria del Rio y Alimentos Polar, firmaron 120 mil toneladas de maíz blanco y amarillo; Promoción y fortalecimiento de la cadena de la Yuca en la Región Caribe, Almidones de Sucre y Grupo Nutresa, productores de Montes de María, 22.500 toneladas de yuca; y Cooagrupar y Ashofrurep con Adagro, que compraron 110.000 toneladas de papaya a agricultores de Suán y Repelón en Atlántico.

Crédito para los agricultores

De la creación de la iniciativa se crea una línea de crédito agropecuario baja y barata, que podrá ser adquirida por los productores en el mercado. Este producto financiero contempla una tasa de DTF –1% para pequeños agricultores y DTF +1% para los grandes productores.

Asimismo, se garantizará al productor con el Banco Agrario al menos la mitad del monto de una nueva línea y el otro 50%, lo garantizaría el Fondo Agropecuario de Garantías.

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El ministro también anunció para el próximo año un presupuesto de 100 mil millones para el otorgamiento de estos incentivos a la tasa de interés. Dichos recursos podrían apalancar créditos hasta por 750 millones para inversión y capital de trabajo en el sector agropecuario por año.

Otros beneficios

Serán destinados ochenta millones para que los productores accedan al incentivo para la compra del seguro agropecuario. El servicio se oferta ante el riesgo que representa la variabilidad climática para la producción agropecuaria, donde productores vinculados a esquemas de Agricultura por Contrato, tendrán preferencia en el otorgamiento del seguro, equivalente hasta el 80% del valor.

En cuanto a la asistencia técnica, los Servicios de Extensión Agropecuaria, una asesoría y acompañamiento a los productores para la realización de acuerdos comerciales con la industria, tendrán inversiones por 15 millones.

Para la promoción de espacios de encuentro, como ruedas de negocios, que permitan acercar a los productores agropecuarios con las grandes superficies y la industria, y la certificación en Buenas Prácticas Agrícolas para los productores que se vinculen a la iniciativa, se destinará 6 mil millones para servicios de comercialización.

Finalmente, las coberturas de precio, para evitar la incertidumbre sobre el precio que den pagar al productor, se utilizarán instrumentos financieros para definir el precio de compra, características de calidad y el volumen para la entrega de los productos.

Por: Andrés Neira. Periodista.
Editor: Lina María Serna. Periodista – Editora.

Achiote chocoano en el mercado internacional de colorantes naturales

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Las características físicoquímicas de la semilla de achiote o Bixa orellana cultivada en el departamento del Chocó, han llamado la atención de la empresa privada dedicada al mercado de los colorantes en Colombia. La “Bija” como se le conoce en la región, posee características que pueden generar ventajas comparativas frente a otros cultivos de la misma especie en el mundo.

La empresa Colorquímica, aliada estratégica del Programa Oro Legal de la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) está interesada en adquirir pasta y polvo de bixina producida en los consejos comunitarios para transformarla y atender la demanda de la industria de alimentos, que tiende cada vez más al uso de colorantes extraídos de fuentes naturales.

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Ya existe un preacuerdo y se trabaja en la optimización de las condiciones técnicas de la semilla, para lanzarla al mercado. “Como compañía estamos comprometidos. Tenemos algunos retos técnicos relacionados con el manejo de la semilla bajo las condiciones de humedad del Chocó”, dijo Carlos Andrés Arroyave, gerente de Colorquímica.

Agregó que “en la medida en que podamos acercar más procesos al Chocó, y que de allí salga una cadena de abastecimiento rápida, que en tres días la semilla pueda llegar y procesarce hasta lograr una pasta estable, perdurable  en el tiempo y bromatológicamente aceptable, se habrán superado mucho de esos retos”.

Miguel Molano, subdirector del Programa Oro Legal de USAID, manifestó que con la empresa privada se trabaja en el desarrollo de la cadena de valor del achiote y en la superación de retos que impone la agreste geografía y el clima de la región.

“Cuando Oro Legal llegó al territorio, encontró un achiote con problemas fitosanitarios, un nulo desarrollo comercial y una comunidad desmotivada por la falta de comercialización, sin embargo, existía el interés de las comunidades para tratar de encontrar una salida.

Hoy en día estamos trabajando con productores de seis consejos comunitarios, quienes a la fecha han logrado sembrar 590 hectáreas de achiote, el objetivo es dejar plantadas 670 hectáreas. Para todos los que estamos involucrados en este proyecto.

El esfuerzo en materia logística ha sido descomunal, las siembras se establecieron en 350 predios al interior de las 130 mil hectáreas de territorios colectivos, a ellas hemos llegado por vía terrestre y fluvial para apoyarlas”.

Para preparar el ingreso a las grandes ligas de los colorantes, Oro Legal de USAID, con la ayuda de expertos, realizó pruebas con semillas de diferentes variedades para buscar aquella que cumpliera con las características técnicas y de contenido de bixina que exige el mercado. Para el logro de este objetivo se escalonó el proceso industrial en campo, lo que implicó la adecuación de una planta trilladora y la realización de pruebas técnicas y científicas con diferentes cápsulas de achiote nativo.

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“Ahora estamos en la busqueda de identificar un punto estratégico en Quibdó que cuente con suministro de energía para mantener en funcionamiento una planta procesadora de colorantes con disponibilidad de agua potable, sabemos que en algunas zonas es difícil obtenerla.

Aspiramos que a finales de 2019 podamos contar con una planta para la transformación de 1500 toneladas de semilla fresca y producir unas 100 toneladas de bixina en pasta”, concluyó Molano.

Visita de productores a Colorquímica

Representantes de los consejos comunitarios que trabajan con Oro Legal visitaron las instalaciones de Colorquímica en el municipio de La Estrella, Antioquia, para conocer lo concerniente al mundo de los colorantes, entender la dinámica del mercado que exige un abastecimiento sostenible del producto y recorrer la planta de procesamiento.

Los productores expresaron su complaciencia con el apoyo que están recibiendo de la empresa privada y la cooperación internacional para darle salida comercial a un producto en el que han depositado todas sus esperanzas.

“El achiote hace parte de nuestras vidas, es un cultivo que conocemos desde hace años y con el que los productores estamos recuperando las esperanzas en el campo”, manifestó José Seberiano Palacios, Representante Legal de Corpocantón.

Por su parte, Marino Palacios Murillo, Representante Legal del Consejo Comunitario Santo Domingo Boca de Tanando expresó su optimismo frente al acuerdo comercial que se proyecta con Colorquímica:

“Los productores estamos muy animados con el cultivo, muchos se habían dedicado a la minería, pero ahora regresaron al campo porque se están abriendo las puertas de la comercialización”.

Alberto Palacios Palacios, productor, enfatizó sobre la importancia de la conservación del medio ambiente, que es una de los requisistos que exige el programa.

“La base primordial es conservar la vida, y lo estamos haciendo conservando el medio ambiente. Oro Legal nos ha animado para que cultivemos el achiote e igualmente conservemos el medio ambiente reforestando las áreas degradadas por la minería”.

Fuente: Programa Oro Legal de la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID).

Comunidades Rurales, iniciativa con jóvenes de San Vicente del Caguán

“Mi meta es estudiar y luego tratar de devolverle al campo, de reconstruirlo, debemos cultivarlo y cuidarlo, para las generaciones que vienen”, es lo que dice uno de los estudiantes de la Ciudadela Juvenil Amazónica Don Bosco en San Vicente del Caguán, y en esto coinciden varios jóvenes.

La Hermana Blanca Rubiela Orozco, rectora de la Ciudadela, ratifica que el objetivo del proyecto es ayudar a los jóvenes más vulnerables, vulnerables por las distancias, por las posibilidades de formación en el campo.

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“Lo fundamental en los proyectos y procesos educativos de esta obra, es que las nuevas generaciones, sobre todo, conozcan, amen este territorio y con las posibilidades de capacitación, los jóvenes puedan servir a sus comunidades y servir al territorio”, menciona Francisco Múnera, Obispo del Vicariato Apostólico de San Vicente del Caguán.

Para dar un acompañamiento más cercano, se procura que los grupos de jóvenes que asistan a la Ciudadela sean pequeños, de manera que se pueda impactar a los jóvenes y a sus familias.

Así mismo, a la Ciudadela asisten jóvenes de varios municipios del departamento, entre estos: Puerto Rico y Cartagena del Chairá, y otros de Resguardos Indígenas como nasa kiwe, ubicado en intermediaciones de Puerto Rico y San Vicente del Caguán.

Por: Lina María Serna. Periodista – Editora.
Fuente: Proyecto Comunidades Rurales – Ciudadela Juvenil Amazónica Don Bosco, Vicariato Apostólico de San Vicente del Caguán e Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF).

Primera Caracterización Nacional de Jóvenes Rurales de Colombia

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La Fundación Planeta Rural adelanta la Primera Caracterización Nacional de Jóvenes Rurales de Colombia. Con la identificación se busca recopilar información relevante sobre este grupo poblacional, para precisar las condiciones sociales, económicas, productivas, entre otras, de los jóvenes rurales de Colombia. El plazo máximo para diligenciar la encuesta es el 14 de diciembre de este año.

Los jóvenes entre 15 y 35 años de cualquier municipio o ciudad de Colombia pueden participar de la caracterización, siempre y cuando vivan en una zona o área rural. Del mismo modo, son considerados jóvenes rurales para la encuesta, los jóvenes –entre el mismo rango de edad–, que vivan en el casco urbano de un municipio con menos de 25 mil habitantes.

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En cuanto a los resultados, se generará en primera instancia, un análisis de la información obtenida que será compartido públicamente con empresarios, ong’s, universidades y entidades del orden público. Esta servirá como insumo para la elaboración de una política pública para jóvenes rurales, basada en información real y precisa de su situación.

¿Por qué es importante que los jóvenes contesten la encuesta?

Según la Fundación Planeta Rural, actualmente Colombia no cuenta con información suficiente sobre la situación de los jóvenes rurales y sus necesidades. Ante la carencia de datos, el resultado de la encuesta les permitirá a actores públicos y privados, generar soluciones adecuadas y eficaces para poder apoyarlos.

Otros de los objetivos son:

  • Determinar un antecedente aproximado de los jóvenes rurales de Colombia frente a algunos indicadores de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
  • Estimar la situación de los jóvenes rurales de Colombia de cara al índice de pobreza monetaria y a algunas variables del índice de pobreza multidimensional.
  • Obtener datos precisos de las unidades y condiciones de producción en los sectores agrícola, pecuario y forestal de los jóvenes rurales y/o su núcleo familiar.
  • Obtener información sobre el acceso y usos de Tecnologías de Información y Comunicación (TIC), y el equipamiento en esta materia por parte de los jóvenes en las zonas rurales, así como de acceso a otros servicios tecnológicos.
  • Conocer los canales de participación ciudadana y mecanismos de democracia que conocen y utilizan los jóvenes rurales, así como algunas de sus percepciones en aspectos democráticos.

El diligenciamiento de la encuesta

Para diligenciar la encuesta es necesario tener un smartphone (teléfono inteligente) con sistema operativo Android, para descargar la aplicación SquidSurvey. Al ingresar a la aplicación, los jóvenes deberán ingresar usuario y contraseña así:

  • Usuario:jovenrural
  • Contraseña:vivalorural

La encuesta podrá ser contestada sin internet, solo se requeriría al momento de descargar la aplicación, ingresar por primera vez y al momento de enviar la encuesta.

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Para garantizar el éxito de la caracterización, los jóvenes deberán contestar todas las preguntas y verificar que la encuesta sea enviada.  Para garantizar su envío, los jóvenes deberán dar click en el botón “envío”, con el anuncio “la información se envió satisfactoriamente”, así se dará por terminado el cuestionario.

Asimismo, si los jóvenes no cuentan con celular inteligente y no tienen acceso a internet, podrán comunicarse con la Fundación a los teléfonos 3102895656 y 3108184289, donde les será agendada una entrevista vía telefónica.

Otros beneficios de participar de la caracterización

Si los participantes contestan todas las preguntas de la caracterización podrán participar de los siguientes beneficios:

  • Un cupo para un intercambio de conocimiento en Costa Rica o República Dominicana con todos los gastos pagos en 2019. La selección se realizará mediante sorteo entre todos los jóvenes rurales que completen a cabal la encuesta, siempre y cuando se complete el número de encuestas mínimas requeridas para la validación estadística de la investigación.
  • Se destinará una mentoría para proyectos de impacto en comunidades rurales a 10 jóvenes rurales con alto potencial emprendedor mediante el programa Héroes Rurales de Planeta Rural. Este otorga acompañamiento con mentores expertos en producción y comercialización de proyectos agrícolas, pecuarios y otros sectores por 1 y hasta 5 años, según la dimensión del proyecto.
  • Se incluirá a los participantes en la base de datos de selección de Agronautas de Planeta Rural. El programa de Agronautas fortalece las capacidades de los Jóvenes Rurales en Ciencia, Tecnología e Innovación mediante intercambios de conocimiento nacionales e internacionales.
  • También serán incluidos dentro del directorio de jóvenes rurales emprendedores a nivel nacional, para hacer negocios, alianzas, y buscar financiación para sus proyectos.

Por: Andrés Neira. Periodista.
Editor: Lina María Serna. Periodista – Editora.

Colegio de Itagüí recibe mención internacional por avances en convivencia

El viernes 16 de noviembre de 2018 en Santo Domingo, República Dominicana, la Comunidad de Aprendizaje Institución Educativa Luis Carlos Sarmiento de Itagüí, recibió el reconocimiento REDUCA a Prácticas Innovadoras en Educación con énfasis en Convivencia Escolar, entre quince países de América Latina.

El premio fue entregado por Andrés Navarro, Ministro de Educación de Santo Domingo y en representación de Colombia asistió Luz Yesenia Moscoso Ramírez, de la Fundación Empresarios por la Educación, que opera el proyecto Comunidades de Aprendizaje en 105 escuelas en Colombia desde el 2014.

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La Institución Educativa Luis Carlos Galán Sarmiento está ubicada en el municipio de Itagüí en el departamento de Antioquia, zona especialmente afectada por el conflicto armado que vivió el país, así como por otros factores de violencia estructural, social y económica que han incidido de forma directa en los logros educativos de su población escolar, que alcanza más de 1.000 estudiantes distribuidos en la básica, media y secundaria.

Sin embargo, a partir de 2014 la comunidad académica decidió emprender cambios pedagógicos y comunitarios que han consolidado una transformación sin precedentes.

Hoy esta institución se ubica en los primeros lugares de desempeño académico según los estándares de educación pública y se consolida como referente regional y nacional por sus mejoras en convivencia, modelo educativo y por convertirse en un lugar para hacer realidad los sueños y así aportar a un mundo mejor.

Los ambientes de aprendizaje en el colegio Luis Carlos Galán en Itagüí

Superando el paradigma de la educación que califica, la IED Luis Carlos Galán ha logrado enfocar su idea de calidad educativa en las relaciones y acciones que diariamente emprende la comunidad, para que todos sus integrantes puedan participar en condiciones de dignidad y felicidad.

Se trata de reconocer y valorar a cada persona en sus posibilidades y en sus diferencias y que éstas sean motivo de curiosidad, conocimiento o intercambio y no de señalamiento, barrera o exclusión.

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Así, la comunicación, el disenso mediante el ejercicio de la razón y el despliegue de las emociones y necesidades se exponen cuidando la integridad propia y la de los otros, sembrando una semilla de cambio en la escuela, que trasciende al municipio, al departamento y al país porque permea las familias y los barrios y, en el futuro, permeará otros espacios de interacción de quienes han vivido esta experiencia.

De esta manera se construye una escuela digna en la que la confianza, la escucha, la auto observación y la reflexión son fuentes de aprendizaje, permitiendo que los estudiantes, directivas, docentes y familias de la institución construyan sentido relacionando los contenidos académicos con la vida y puedan reinterpretar o cuestionar lo conversado en clase y nutrirlo con sus propias experiencias y proposiciones para desarrollar y comunicar argumentos cada vez más complejos.

¿Y cómo lo lograron?

La búsqueda de caminos hacia una educación transformadora, creativa y humanista ha sido siempre característica de la institución. Sin embrago, a partir de 2014 acordaron re-organizar su quehacer educativo a la luz del proyecto Comunidades de Aprendizaje, un proyecto de transformación social que busca el mejoramiento de los aprendizajes y la convivencia en 105 colegios públicos del país.

Comunidades de Aprendizaje se fundamenta en los principios del Aprendizaje Dialógico: diálogo igualitario, transformación, igualdad de diferencias, solidaridad, inteligencia cultural, dimensión instrumental y creación de sentido, que a su vez se desarrollan mediante Fases y Actuaciones Educativas de Éxito, con dos claves: las interacciones de calidad y la participación de la comunidad.

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Según REDUCA, Latinoamérica presenta la violencia escolar más alta del mundo, “provocando consecuencias emocionales y psicosociales en los niños y jóvenes. Así, las víctimas de violencia escolar desarrollan bajos niveles de autoestima y menor desempeño académico, perdiendo el interés por ir a la escuela y contribuyendo a elevar las tasas de abandono”.

Una escuela que fomenta las relaciones sanas de convivencia en su comunidad aporta a la consolidación de la paz, la ciudadanía y la democracia, formando personas librepensadoras, que inspiran nuevas soluciones para un mundo mejor.

El proyecto #ComunidadesDeAprendizaje es operado por la Fundación Empresarios por la Educación en convenio con Natura Cosméticos a través de su programa Creer para Ver, y el apoyo regional en Antioquia de Asocolflores y la Secretaría de Educación de Itagüí. En el Valle del Cauca, el apoyo regional lo brindan La Fundación Scarpetta Gnneco y la Fundación Caicedo González Riopaila Castilla.

Por: Fundación Empresarios por la Educación.

Agricultura urbana en Bogotá está a cargo de las mujeres

El estudio desarrollado por Diego Ricardo Rodríguez, ingeniero agrónomo de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.), evidenció además que las mujeres que habitan en sectores de estratos 1 y 2 son quienes más reutilizan residuos orgánicos en el proceso de compostaje, práctica que reduce hasta en un 68% la problemática de basuras en la ciudad.

“Varias de ellas indicaron que al practicar la agricultura urbana mantienen viva la herencia cultural de trabajar la tierra, labor ejercida por sus ancestros. De esta forma reivindican las prácticas agrícolas aprendidas en el campo”, comenta el investigador.

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Para su estudio, Rodríguez se valió de una base de datos de agricultores urbanos trabajada por el Jardín Botánico de Bogotá, con la cual elaboró un sistema de información geográfica en el que ubicó las huertas urbanas y creó el diseño estadístico.

Luego, en la fase de campo, seleccionó una muestra de 96 agricultores urbanos, entre ellos líderes, profesores y directivos del Jardín Botánico y de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria – Agrosavia, a quienes se les practicó una encuesta estructurada y una entrevista semiestructurada.

Por último, se procesó y analizó la información obtenida, por medio del “análisis de correspondencias múltiples”, una metodología estadística que mostró tendencias por estratos sociales de agricultores urbanos. También se usó el programa SAS para trabajar los resultados de las encuestas, y el programa de análisis cualitativo Atlas.ti para las entrevistas.

En los estratos 1 y 2 existe una mayor tendencia a la práctica de la agricultura urbana, con 71%, mientras que en los estratos 3 y 4 es del 23%, y en 5 y 6 del 2%. Estos resultados obedecen a que en los sectores de estratos 1 y 2 se encuentran más personas procedentes del campo.

Abonos orgánicos y aguas lluvia

“Hay un rescate de la agricultura tradicional del campo previa a la revolución verde, es decir al uso de plaguicidas, en el que se controlan los insectos y las enfermedades de las plantas sin estos productos, se practica la recuperación de abonos y semillas relacionadas con la agrobiodiversidad y se intercambian historias de vida y conocimientos”, indica el ingeniero.

En su labor, las agricultoras consultadas entienden la importancia de la madre naturaleza y sus aportes, por eso el 89% de ellas recolectan agua lluvia y el 82% utiliza abono orgánico. En los estratos 3 y 4, entre tanto, el 78% aprovecha el agua lluvia y el 70% trabaja con abono orgánico.

“Si bien la agricultura urbana no genera grandes volúmenes de alimentos, aquella fracción que produce está representada en hortalizas y frutas. Esta producción es consumida especialmente por quienes las cosechan, aunque hay quienes aprovechan una porción muy pequeña para comercializar”, señala.

A diferencia de la revolución verde, solo el 4% de las agricultoras urbanas utilizan fertilizantes, y el 11% plaguicidas. La razón es que muchas de ellas consideran nocivos los insumos de la industria química, tanto para la tierra como para la salud.

El ingeniero concluye que estas prácticas no solo rescatan los saberes ancestrales y del campo, sino que procesos como la elaboración de compost reducen la problemática de las basuras en Bogotá, por el uso en un 68% de residuos orgánicos en los estratos 1 y 2, y de un 43% en 3 y 4.

Por: Lina María Serna. Periodista – Editora.
Fuente: Universidad Nacional de Colombia.

Deshidratador solar de frutas mejora rentabilidad de cultivos

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Se trata de un prototipo desarrollado e implementado por Carlos Alberto Bejarano, magíster en ingeniería agrícola de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.), quien a partir de pruebas realizadas en el municipio de Tocaima, rediseñó un modelo para evaluar la viabilidad técnica de implementar esta tecnología.

“El equipo de convección natural diseñado tiene tres veces más capacidad de peso en fresco que el modelo de flujo turbulento”, explica el investigador, quien comenta que mientras el prototipo del Grupo de Poscosecha procesa 2 k, el nuevo modelo podría deshidratar 6 k en el mismo tiempo.

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Así mismo, el nuevo equipo cuenta con tecnología más avanzada y materiales como hierro y acero inoxidable, que además de ser más aptos para trabajar con alimentos, permiten que el equipo funcione a la intemperie.

Las pruebas adelantadas en el municipio de Tocaima mostraron que la deshidratación solar es una alternativa viable para los productores porque genera un producto de calidad, ya que conserva las propiedades fisicoquímicas, y por la rentabilidad que representa su implementación. El montaje experimental se hizo en este municipio porque sus condiciones ambientales son apropiadas para el proceso.

Menos pérdidas

“La idea era proponer una tecnología de transformación desde los mismos cultivadores de esos tres productos, cuyos desperdicios son casi del 33% por cosecha”, asegura Bejarano. Esto quiere decir que una de cada tres toneladas se pierde o desperdicia, por lo que el objetivo del estudio era reducir al máximo esas pérdidas.

Los resultados del análisis técnico muestran que para el mango la deshidratación solar resulta viable en los dos equipos, y el de convección natural también puede procesar naranja.

“La mandarina no es viable para ninguno de los dos modelos porque su endocardio es muy duro, lo que dificulta que el agua se difunda y el producto se daña en el proceso y se fermenta”, señala el investigador, quien contó con la dirección de la profesora Claudia Patricia Pérez para su tesis de maestría.

El producto obtenido con los deshidratadores se evaluó técnicamente a partir del análisis de propiedades fisicoquímicas (actividad de agua, color, sólidos solubles totales y contenido de humedad) y organolépticas. Para estas últimas se hizo un estudio con 30 panelistas no entrenados de entre 18 y 23 años, quienes tuvieron en cuenta condiciones de aroma, textura, sabor y apariencia visual para generar una calificación.

“A partir de esta información se determinó que las propiedades se conservan mejor en mango para el deshidratador de flujo turbulento, y para el deshidratador de convección natural en mango y naranja”, aclara Bejarano.

Altamente rentable

Con el análisis comercial realizado por el investigador se calculó si para el cultivador era representativo procesar la máxima cantidad de producción del sistema, a partir del estudio del punto de equilibrio, con base en los costos fijos y las variables que le implica al agricultor generar el producto.

“Esto me llevó a entender que el deshidratador de flujo turbulento era viable solo para el mango, mientras que el de convección natural lo era el mango y la naranja. Con estos productos podíamos alcanzar unos rendimientos económicos de alrededor del 40% teniendo en cuenta las variaciones de los precios en el mercado”, indica el magíster.

Estos resultados se obtuvieron como parte del proyecto “Evaluación de tecnologías innovadoras para el manejo de los cultivos de mango, naranja y mandarina en zonas productoras del departamento de Cundinamarca – Colombia”, dirigido por el profesor Diego Miranda.

El trabajo fue desarrollado por la U.N. y la Facultad de Ciencias Agrarias de la Sede Bogotá en el marco del “Convenio especial de cooperación derivado dos”, conforme al cual se ejecutan acciones del proyecto “Investigación, desarrollo y transferencia tecnológica en el sector agropecuario y agroindustrial, con el fin de mejorar todo el departamento de Cundinamarca, Centro Oriente”.

Este macroproyecto es financiado con recursos del Fondo de Ciencia, Tecnología e Innovación del Sistema General de Regalías, asignados al departamento de Cundinamarca, al Distrito Capital de Bogotá y con recursos en especie de la U.N. y de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Agrosavia).

Por: Lina María Serna. Periodista – Editora.
Fuente: Universidad Nacional de Colombia.

Plaza de Mercado de Buenaventura se entregará en 2019

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Con el compromiso de entregar en el segundo semestre de 2019 una renovada y moderna plaza de mercado, la directora general del Departamento para la Prosperidad Social, Susana Correa Borrero, lideró en Buenaventura una Mesa Técnica con la participación de todas las entidades involucradas en el proyecto de renovación y reconstrucción de la plaza de mercado José Hilario López, considerada referente histórico para todos los bonaverenses.

“Alrededor de 2 años y medio de retraso tiene la reconstrucción de la plaza de mercado. Estamos aquí para hacer un seguimiento minucioso a esta intervención: cronograma, tiempos de entrega y recursos porque para nosotros es prioridad en nuestra gestión entregar esta importante obra”, aseguró la Directora General de la Entidad.

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De la Mesa Técnica participaron representantes de los Ministerios de Industria, Comercio y Turismo; Cultura, Agricultura, Alcaldía, Personería, Fundación Carvajal, Escuela Taller, Fontur, Fondecun, veedurías y los comités representantes de los comerciantes.

En el marco de los compromisos se indicó que las obras iniciarán de manera inmediata. MinCultura a través de Escuela Taller revisará junto con la Alcaldía según responsabilidades de cada entidad, aspectos relacionados con tuberías, desagües y sumideros.

“Posteriormente, Prosperidad Social, también con MinCultura, revisará los cubículos donde se está atendiendo para que nuestras mujeres de la plaza puedan vender con seguridad y salubridad, para que la gente venga a un lugar que invite a comprar y que motive el turismo de la región mientras se hace el traslado definitivo “, agregó la directora.

En el marco de la ejecución del convenio se adelantan cinco frentes de acción: componente 1, 2, 3 y 5 programas sociales, con un avance del 85% y el componente 4 referente a la obra de infraestructura, con un avance reportado del 17%.

La Plaza de Mercado José Hilario López es un referente vital para la memoria colectiva y la historia cultural del pacífico colombiano, desde la construcción de la primera edificación en 1954 hasta la que se conoce actualmente, lo que ha contribuido a preservar la cultura y el saber de la cocina tradicional de la región.

Por: Lina María Serna. Periodista – Editora.
Fuente: Departamento de Prosperidad Social.

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