En los últimos tres años se ha potenciado en las ciudades y en municipios los mercados campesinos. El desarrollo de estos espacios benefician a los pequeños y medianos productores que quieren retomar algunas tradiciones del pasado.
Un gran porcentaje de los campesinos en el pasado solían llevar sus productos a las ciudades y municipios en sus zonas urbanas, y ellos mismos organizaban los alimentos para que se viera llamativo para los compradores. Esto se hacía hasta que la compra y venta de los alimentos se comenzó a gestionar por medio de terceros.
Con los mercados campesinos, los pequeños y medianos productores quieren vender directamente a los consumidores sus productos, para esto, junto a las alcaldías de los distintos territorios se ha gestionado el proyecto con el propósito que la actividad se realice en un espacio apto y con una buena logística para no afectar ni al vendedor, el comprador y el lugar.
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Si aún no has conocido algún mercado campesino, estos son los lugares y fechas en donde se realizarán este fin de semana:
El domingo 3 de marzo en el municipio de Paipa, Boyacá, se realizará el Mercado Campesino y Feria Gastronómica, un mercado que deja a la comunidad y a los visitantes satisfechos. En este día, los campesinos venden frutas, verduras, lácteos, carnes, mermeladas, encurtidos, amasijos, artesanías y almuerzos típicos, entre otros. Además, se realizan danzas típicas de la región y acompañamiento musical de grupos culturales.
En Bogotá, se encuentran dos mercados campesinos permanentes los días sábados y domingos, de 7 a 4 de la tarde, ubicados en la Plaza de los Artesanos en los predios del Parque Metropolitano Simón Bolívar; y también en la Plaza de Mercado de la localidad de Fontibón.
Los campesinos prometen llevar alimentos de calidad a estos mercados y esperan seguir contando con el apoyo de los ciudadanos en la compra de sus productos. También, cabe resaltar que en muchos pueblos los campesinos siguen trasladando sus productos a las plazas de mercado o galerías y realizan directamente la venta con la comunidad.
Por: Daimer Fernando Losada Bermeo. Periodista.
Editor: Lina María Serna. Periodista – Editora.
