La piña gold se caracteriza por su sabor dulce, tamaño pequeño y color amarillo intenso, es muy usada para hacer postres, cócteles y ensaladas. Sus características permiten preparar todo tipo de productos de consumo y es muy apetecida por las personas en la ciudad y en el campo.
El siguiente vídeo describe de forma fácil el proceso de cosecha de este dulce fruto, mencionando entre otras cosas:
- Cosecha progresiva
- Recolección diaria del fruto
- Identificación del porcentaje de maduración
- Posibles daños a la cosecha
- Empaque y comercialización
