Las tres muestras colombianas elegidas como finalistas fueron de Tame y Arauquita, donde se evidencia la calidad del cacao colombiano.
Para el evento Cocoa of Excellence que se realiza en el Salón del Chocolate en París, se eligieron tres muestras de cacao colombianas como finalistas, las cuales están entre las seis mejores del mundo. Esto en respuesta al trabajo que ha realizado el ministerio de Agricultura, Fedecacao y el Consejo Nacional Cacaotero, en equipo con los productores colombianos.
Durante la participación de Colombia en esta premiación de talla mundial se evidenció la calidad del producto a nivel internacional. El Ministerio de Agricultura aportó $18.000 millones para el beneficio y la elaboración de la fertilización que busca aumentar la productividad y la calidad del cacao.
De esta manera el ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri, manifestó “uno de los principios de Colombia Siembra es impulsar la tecnificación de este producto, que además de ser reconocido a nivel mundial, ha permitido sustituir cultivos de coca, fortaleciendo el proceso del postconflicto en el país”.
MinAgricultura también ha estado desarrollando el fortalecimiento de la asociatividad, de las habilidades productivas y socios empresariales en conjunto con el gremio, mediante los espacios que permiten el acceso a mercados nacionales e internacionales de forma continua.
De este modo, se resalta la reactivación del programa Alianzas Productivas con la elaboración de 78 proyectos que favorecen aproximadamente a 4.300 familias, utilizando 7.900 hectáreas con la ayuda del Ministerio de Agricultura por un valor de $27.118 millones.
Para finalizar, es importante resaltar que Colombia ya ganó en París durante los años 2010, 2011 y 2015, fortaleciendo las grandes posibilidades del cacao colombiano para el comercio internacional. Los ganadores de este año se conocerán en octubre. ¡Esperamos ser uno de los ganadores en París!
Autor: Stefania Forero , Estudiante de Comunicación Social. @Samistefa
Editor: Katherine Vargas Gaitán, Periodista Editora. @KatheVargasg
