La Federación Nacional de Cafeteros (FNC) abrió la convocatoria para el II Concurso Nacional de Calidad de Café “Colombia, Tierra de Diversidad”, el cual busca encontrar los mejores lotes de café en cinco distintos atributos.
Del 15 de noviembre al 20 de enero de 2017 está abierta la convocatoria para que todos los caficultores lleven las muestras de sus lotes de café a los puntos de compra de las cooperativas; para esta segunda edición la FNC buscará estimular la producción de café de alta calidad que permita el reconocimiento tanto nacional como internacional del grano.
La convocatoria está abierta para todas personas naturales, jurídicas, extranjeros y fincas cafeteras en Colombia, los cuales estarán compitiendo en dos grades categorías, pequeños y grandes lotes.
La categoría de pequeños lotes debe tener un volumen entre 500 y 2.000 kilogramos y la de grandes lotes volumen entre 500 y 2.000 kilogramos; serán calificados en cinco atributos o características sensoriales: acidez, cuerpo, suavidad, balance (equilibrio) y exotismo. El ganador de cada atributo recibirá un premio por 25 millones de pesos.
Los mejores cafés serán seleccionados por el FNC para que puedan participar de una subasta en vivo en la cual estarán presentes clientes internacionales. El precio base de la subasta es de 5 dólares por libra para pequeños lotes y de 10 dólares para grandes lotes. Para la primera edición, José Anargel Rodríguez de Ibagué, Tolima fue el ganador del concurso “Colombia, Tierra de Diversidad” y logro en subasta un record de 50,5 dólares por libra, el cual fue pagado por el empresario chino Dai Wei, de la empresa Shanghai Mellower.
Para mayor información, consulte en el Comité de Cafeteros de su localidad, Cooperativas de Caficultores o escriba a: [email protected].
