El envuelto es un alimento de origen indígena muy tradicional de varias regiones colombianas. Desde Garagoa, Boyacá nos comparten la receta para preparar de forma sencilla unos deliciosos envueltos de maíz.
En 1921, el matrimonio Salcedo Guarín extendía redes del telégrafo para comunicarse. Corrales, población boyacense, la separaba de Sogamoso, dos horas de...