Ante la presencia de decenas de invitados internacionales, productores, campesinos y otros asistentes se lanzó la plataforma ‘Colombia a la Carta’ una iniciativa del Ministerio de Agricultura que permite que el mercado internacional conozca lo mejor de la producción agrícola colombiana.
Con un discurso enfocado en los compradores internacionales, el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Aurelio Iragorri, dio inicio al evento de lanzamiento de ‘Colombia a la Carta’, una iniciativa de comercio digital, que en solo un mes de funcionamiento, ya cuenta con 12.100 productores inscritos. El jefe de cartera afirmó que «Colombia es el primer país de 10 que por recomendación de la ONU implementa esta herramienta que le permite al productor, sin intermediarios, llegar a cualquier parte del mundo.»
El proyecto hace parte de las Redes de Valor Sostenible de las Naciones Unidas y es apoyado por GS1 Colombia – Logyca. Además, busca seguir cerrando la brecha digital de los campesinos colombianos. Según cifras del censo nacional agropecuario, el 90% de los campesinos dice nunca haber tenido acceso a herramientas tecnológicas y el 92% dice nunca haber recibido asistencia técnica. Estos abrumadores porcentajes buscan ser disminuidos con la creación de este tipo de estrategias, en las que se logra que el productor venda a mejor precio, el comerciante obtenga productos de buena calidad y el consumidor aliviane su bolsillo.
¿Cómo funciona Colombia a la Carta?
Cualquier productor, sin importar el producto que cultive o su región de origen, puede acceder a esta plataforma. Solo debe entrar a través de un computador o un celular con internet (se puede acceder también desde cualquier Punto Vive Digital) a un link al que puedes ingresar aquí. Luego, deben llenar el formulario que allí aparece con los datos de su producto. De esta forma, el producto y el predio quedan inscritos a la plataforma. Cualquier comprador internacional podrá contactarse con el productor y hacer negocio, sin ningún intermediario. El registro es gratuito y otorga a cada inscrito un ID que lo identifica como agricultor. Esto facilita el acceso de muchos productores como proveedores en mercados más rentables.
La plataforma cuenta con información de las parcelas, porque utiliza el censo nacional agropecuario como principal insumo. Estos son algunos de los sectores que ya se encuentran inscritos en ‘Colombia a la Carta’: café, cacao, yuca, ñame, papa, aguacate, mango, mora, fresa, uchuva, plátano, banano, pasifloras, piña, papaya, maíz, soya y hortalizas, entre otros. Es importante tener en cuenta que el registro es voluntario, los productores deciden que tanta información proporcionan y con quien desean compartirla, la plataforma permite que las relaciones comerciales sean sostenibles, y es una oportunidad para mejorar el desempeño.
