La Central de Abasto más grande del país confirma que en la última semana de enero se prevé una normalidad en el abastecimiento de productos, así como la baja en otros dentro de los cuales se encuentran por ejemplo la ahuyama, el frijol verde, habichuela, repollo, yuca, lulo, patilla y la uva con una baja que va desde el 7 al 26% de diferencia.
Por su parte, la panela, el arroz, la mojarra, el garbanzo, la bolsa de leche, arveja verde, café, carne de pollo en pechuga, carne de cerdo, carne de res, pastas alimenticias y el frijol mantuvieron su precio.
No obstante, los únicos precios que presentaron un alza fueron; el tomate chonto, la mandarina, la arracacha, la mazorca. Este incremento es producto de las circunstancias que ha generado las bajas temperaturas en algunas zonas del país. Terminó congelamiento de 600 productos.
En ElCampesino.co les compartimos un cuadro en el que se puede apreciar en detalle la baja en la cotización de la última semana de enero de los productos de la canasta familiar.
Tabla de cotización a la baja
| Nombre | Presentación | Precio anterior | Precio actual | Diferencia % |
| Ahuyama | Kilo | $ 800 | $ 700 | -12,5 |
| Frijol verde | Bulto | $ 140.000 | $ 130.000 | -7,1 |
| Habichuela | Bulto | $ 150.000 | $ 110.000 | -26,6 |
| Repollo | Bulto | $ 20.000 | $ 15.000 | -25 |
| Yuca | Bolsa | $ 23.000 | $ 20.000 | -13 |
| Lulo | Canastilla | $ 60.000 | $ 55.000 | -8,3 |
| Patilla | Kilo | $ 800 | $ 700 | 12,5 |
| Uva | Caja | $ 50.000 | $ 45.000 | 10 |
Tabla productos que se mantuvieron estables
| Nombre | Presentación | Precio |
| Arroz | Arroba | $ 29.000 |
| Queso | Libra | $ 4.500 |
| Mojarra | Libra | $ 3.500 |
| Cebada | Arroba | $ 32.000 |
| Arveja verde seca | Bulto 50k | $ 115.000 |
| Café | Paquete 5k | $ 74.000 |
| Garbanzo | Bulto 50k | $ 332.000 |
| Leche | Bolsa 1.300cm | $ 3.000 |
| Pechuga de pollo | Libra | $ 4.200 |
| Carne de cerdo | Libra | $ 7.000 |
| Carne de res | Libra | $ 7.500 |
| Pasta alimenticia | Arroba | $ 56.000 |
| Frijol nima calima | Bulto 50k | $ 240.000 |
Recomendaciones adicionales
Los comerciantes recomiendan que para esta última semana e inicio de mes de febrero es bueno comprar los siguientes productos: pepino, papaya, mango tomate de mesa piña, guanábana, ahuyama, repollo, huevo, arroz, mazorca, queso, cuajada, ahuyama, maíz amarillo, naranja, papa común, lulo, yuca, pepinos, banano, curuba, carne de res, pollo, mojarra, patilla, lenteja, garbanzo y arveja verde seca. Véase también: Las frutas y las verduras son la clave para vivir mejor
La central de abastos reportó que el 29 de enero ingresaron 243 vehículos, de los cuales tres tracto camiones, llegando así a tener un aprovisionamiento de 2.502 toneladas de alimentos.
Por: Paulo Martinez. Estudiante de Comunicación Social – Periodismo.
Editor: Ana María Rizo Díaz. Periodista – Editora.
