lunes, junio 16, 2025
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A propósito de los muertos de Salgar: Lecciones no aprendidas, tragedias repetidas

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Por: JuanCarlos Bernal

A propósito de los muertos  de Salgar: Lecciones no aprendidas, tragedias repetidas¿Qué pasa con los planes de ordenamiento territorial en los municipios colombianos? ¿Hay, o no, voluntad política para sacar adelante un verdadero plan de prevención de desastres en Colombia? ¿Por qué se hacen diagnósticos, pero no se avanza hacia las soluciones efectivas?

Son algunas de las preguntas que han surgido antes y después de  la tragedia de Salgar, sudoeste de Antioquia.

Frente al aspecto coyuntural, las informaciones que se han divulgado en los últimos días dan cuenta del represamiento progresivo de la quebrada La Liboriana, cuyo desbordamiento desató la fatal avalancha. Pero, ¿No se pudo haber advertido a tiempo sobre esa situación para que los pobladores se pusieran a salvo? La repuesta categórica es sí se pudo;  como lo señalara el exministro del medio Ambiente Manuel Rodríguez Becerra, hubiera bastado con un sistema de monitoreo y alarmas, “ y la tecnología  lo permite”.

Como telón de fondo tenemos una política de ordenamiento territorial, en algunos casos  clara y contundente, pero que no se cumple en la práctica.

Si miramos el plan de desarrollo vigente en Salgar nos encontramos con claras directrices encaminadas a la prevención de desastres como el ocurrido: Puntualiza, entre otros aspectos, que es necesario reubicar, tanto la escuela León de Greiff como las 19 viviendas que están sobre la margen izquierda del río San Juan. Contempla, así mismo, adelantar “obras de mitigación en zonas de alto riesgo y educar en la prevención de desastres”.

Vemos, pues, todo un catálogo de buenas intenciones, pues  las mismas autoridades municipales han reconocido que ni siquiera se estaba contemplando la ejecución de tales acciones. La orden era perentoria y contundente,  pero, por lo visto, se quedó en el papel. Es decir, hubo cero voluntad política.

Por supuesto, no pretendemos señalar como única responsable a la administración municipal, pues también les cabe su cuota de responsabilidad tanto al gobierno departamental como al nacional; pero salta a la vista que los alcaldes, como líderes del municipio, deben encarar las gestiones encaminadas a hacer cumplir su propio plan de desarrollo, a la sazón su carta de navegación, y no lo hacen.

Sí, es un tema que demanda  recursos y  no se puede resolver  de la noche a la mañana, pero cuando se aplazan las soluciones la cuenta de cobro suele ser demasiado alta. (En este caso la muerte de  84 personas).

Ojo: Esta semana ocurrió en Salgar; pero lo mismo ya había ocurrido hace muchos años en Armero, Tolima, en  el Huila, con la inolvidable tragedia del río Páez; en Útica, Cundinamarca,  en La Mojana…En fin la lista es interminable…

Pasan unos días, nos olvidamos de una tragedia y viene otra más grave.

Si el ciudadano de a pie no reacciona con los instrumentos que le otorgan la Constitución y la ley, nos seguirá pasando algo similar a lo que ocurre con el conflicto armado,: de tanto contar muertos olvidamos que estamos en guerra.

 

Estrategias para detener desperdicio de alimentos, según la FAO

De acuerdo con estimaciones sobre desperdicios de alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO (por sus siglas en inglés), organismo encargado de adelantar iniciativas globales para la erradicación del hambre, se calcula que cada año la cifra es de un 30 % en cereales; un 40–50 % en tubérculos, frutas y hortalizas; un 20 % de semillas oleaginosas, carne y productos lácteos; y un 35 % de pescado.

Tomado de Infoagro/Viviana Puentes Fuentes

Para esta entidad internacional, las pérdidas y los desperdicios de alimentos dependen en gran medida de las condiciones específicas y situación local de cada país o cultura.


Estrategias para detener desperdicio de alimentos, según la FAO

Sobre cifras en Colombia, la información disponible por parte de la Asociación de Bancos de Alimentos-Abaco (2012), revela que en la etapa de poscosecha se pierden 1.400.000 toneladas de frutas y verduras.

Otros estudios como el de la Unidad Administrativa Especial de Servicios Públicos, Uaesp, elaborado entre 2010 y 2012 y divulgado en 2014, sobre caracterización de residuos sólidos, revela que un 58,8 por ciento de los alimentos diarios que las familias compran termina en la basura, es decir un equivalente a 1.381 toneladas, aproximadamente.

¿Qué son y dónde ocurren las pérdidas de desperdicios?

Según la FAO, el desperdicio de alimentos se refiere a las pérdidas derivadas de la decisión de desechar alimentos que aún tienen valor nutricional, y ocurre en diferentes momentos en los que intervienen mayoristas, minoristas, establecimientos donde se vende comida, además de consumidores.

Las pérdidas y desperdicios ocurren a lo largo de la cadena alimentaria: en la región, el 28% ocurre a nivel del consumidor; el 28% a nivel de producción, el 17% en mercado y distribución, el 22% durante el manejo y almacenamiento y el 6% restante a nivel de procesamiento.

Dato

El 54 por ciento de desperdicio de alimentos en el mundo se produce en las etapas iniciales de la producción, manipulación y almacenamiento post-cosecha, según el estudio de la FAO. El 46 por ciento restante ocurre en las etapas de procesamiento, distribución y consumo de los alimentos.

Como tendencia general, los países en desarrollo sufren más pérdidas de alimentos durante la producción agrícola, mientras que el desperdicio a nivel de venta minorista y del consumidor, tiende a ser mayor en las regiones de ingresos medios y altos -donde representa el 31-39 por ciento del desperdicio total- frente al 4-16 por ciento de las regiones de ingresos bajos.

Estrategias para evitar el desperdicio de alimentos

Algunas de las recomendaciones para evitar el desperdicio son calcular la cantidad de alimentos que se van a comprar, elegir alimentos con un nivel bajo de madurez, refrigerar los alimentos ya abiertos, entre otras acciones.

Adicionalmente, desde la FAO se recomienda no dejarse tentar por ofertas que llevan a comprar cosas que no son necesarias, además de elaborar una lista básica de mercado y comprar alimentos que estén en buen estado aunque su apariencia de forma, tamaño o color, los lleve a ser considerados feos; así como tener en cuenta que la fecha de caducidad en muchas ocasiones es una sugerencia, ya que algunos alimentos son aptos para el consumo, aún después del vencimiento que se encuentra en su empaque.

Salaty, la empresa que se acopló a estándares internacionales en alimentos

Algunas de las ventajas de producir alimentos de buena calidad para que sean aceptados por las cadenas más importantes, son la optimización de la mano de obra, el uso de agua limpia, la estabilidad de los precios, el servicio oportuno y la vida útil que estos tienen (entre 7 y 10 días), además de evitarse el desperdicio y un adecuado manejo de inventarios.

Tomada de Infoagro/Sulam Hatum

Tal es el caso de Salaty, una empresa creada en 1995 que ha podido crecer y transformarse, gracias al apoyo crediticio de algunas entidades financieras y a valores como la asociatividad, que van de la mano con su adaptación a las exigencias mercado y una mejora de sus instalaciones, con el fin de poder brindar un excelente producto.

Salaty, la empresa que se acopló a estándares internacionales en alimentos

Son aproximadamente 5 hectáreas de gran variedad de lechuga entre las que se encuentra la batavita, romana, morada y verde crespa; además de contar con un cultivo hidropónico que permite una óptima calidad en este producto y un sabor único.

En dos décadas Salaty ha suministrado 2.500 toneladas de lechuga, 600 toneladas de cebollas y 210 toneladas de manzanas, a una de las multinacionales más importantes de comida rápida. Hoy esta empresa nacional sobrepasa los 40 empleados, quienes trabajan en los cultivos tradicionales, hidropónicos y una planta de producción en Cajicá, en donde se procesa y empaca las hortalizas que llegarán a los restaurantes.

Como alimento, la lechuga cuenta con innumerables propiedades medicinales, entre las cuales se destacan su potencial diurético, pues estimula la eliminación de orina; de allí su uso para tratar enfermedades como la obesidad y la hipertensión arterial.

Marcha mundial en contra de Monsanto

Marcha mundial contra Monsanto se realiza hoy 23 de mayo contra la multinacional Monsanto.

Por: Katherine Vega

Marcha mundial contra Monsanto se realiza hoy sábado 23 de mayo. Son 48 países y 421 ciudades las  que están participando para generar conciencia sobre los peligros de los alimentos genéticamente modificados por la estadounidense.

Marcha mundial en contra de Monsanto

Irlanda, Alemania, el Reino Unido, España, Holanda, Sudáfrica, Francia, Australia, Malta, Uruguay, entre otros países están participando. La exigencia de más de tres millones de activistas es que se etiqueten los alimentos para lograr identificar cuáles son los genéticamente modificados por los químicos de la compañía que tiene 113 años de existencia.

Marcha mundial en contra de Monsanto

La iniciativa tomó más fuerza luego de la declaración de la Organización Mundial de la Salud sobre la posibilidad de que el glifosato –químico producido por Monsanto- genere cáncer en los humanos. En Colombia, luego del comunicado, se decidió suspender las aspersiones con dicho producto, pero se sigue usando como herbicida en cultivos.

Marcha mundial en contra de Monsanto

 

Sin embargo, mientras los activistas marchan, Monsanto está intentando crecer más. Recientemente le ofreció dinero a Syngenta -su competencia- para adueñarse de esta.

Visita a comunidad indígena busca rescatar el Germoplasma de tubérculos

Corpoica visitó la comunidad indígena del resguardo Caño Mochuelo, en San José de Ariporo, con el fin de apoyar una iniciativa de esta comunidad consistente en rescatar el germoplasma de tubérculos para la alimentación de sus familias. Aunque tradicionalmente han sido productos promisorios, ellos consideran que sus nuevas generaciones han descuidado su desarrollo. 

Tomado de Infoagro/ María Camila Molina

Salvador Rojas, investigador Ph.D. del Centro de Investigación “La Libertad” de Corpoica en el Meta, aseguró que se adelanta un trabajo para apoyar a estas comunidades en la identificación, caracterización, propagación, conservación y utilización de estos valiosos recursos.

Visita a comunidad indígena busca rescatar el Germoplasma de tubérculos

“Se visitó un grupo de 15 personas de la comunidad en las áreas de bosque donde se encuentran valiosos recursos de Productos Forestales No Maderables (PFNM), algunos de ellos subutilizados como el moriche, el asaí – un fruto de palmera que crece en la selva- , el marañón, el achiote, el caruto, etc., y otros que aunque se utilizan, son cada vez más escasos, como la palma artesanal macanilla, usada para obtener fibras para artesanías y otros frutales”, afirmó Rojas.

Para demostrar la importancia de estas especies, Corpoica realizó una presentación a la comunidad acerca del potencial de uso de estos PFNM; a su vez, se identificaron algunos forestales que pueden ser muy importantes para la producción de leña y disminuir el impacto causado por el uso de palmas para la construcción.

De acuerdo con lo informado por la Corporación Corpoica, este tipo de trabajos dentro de las comunidades indígenas, incentiva el aumento de cultivos de estos tubérculos, y los PFNM garantizan la soberanía alimentaria y la generación de excedentes en la región.

Comunidad afro del Valle del Cauca será restituida

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Más de 54 mil hectáreas serán solicitadas por la Unidad de Restitución de Tierras, con el fin de lograr que 553 familias regresen a su territorio en el corregimiento Yurumanguí, municipio de Buenaventura en el departamento del Valle del Cauca.

Tomado de Infoagro/Laura Saavedra

En máximo 2 meses, los juzgados tendrán en sus manos el caso más grande hasta el momento de restitución étnica en la región.

La Unidad de Restitución de Tierras desde la Dirección Territorial del Valle del Cauca- Eje Cafetero, se sumó a la conmemoración de los 159 años de abolición de la esclavitud en Colombia, decretada por el 6° presidente de la República de La Nueva Granada, José Hilario López Valdés, el 21 de mayo de 1851.

Comunidad afro del Valle del Cauca será restituida

Funcionarias encargadas de socializar los significativos avances que se han dado para la restitución viajaron desde Cali hacia la cuenca del río Yurumanguí en Buenaventura, para la restitución del territorio Colectivo de la Comunidad Negra del Consejo Comunitario del Río Yurumanguí.

Este caso se focalizó el 24 de noviembre de 2014, luego de contar con el aval de la comunidad étnica asentada en el territorio, para dar así inicio a la caracterización de la población y las afectaciones causadas por el conflicto armado que se vivió en la zona.

La demanda que alista la oficina de tierras en Cali, vincula a 4 mil personas que padecieron los vejámenes de la guerra librada entre el bloque Calima y bloque Pacífico de las AUC y el frente 30 de las FARC- EP (Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia), entre los que se encuentran masacres, confinamiento, violaciones, desapariciones forzosas, cultivos ilícitos, despojos.

En el 2010 se vivieron los últimos casos de confinamiento y despojo a miembros de este territorio, que gracias a la intervención del Estado, hoy respira un aire nuevo y garantiza las condiciones para el retorno de esta comunidad.

En plena selva del pacífico colombiano y durante 5 días, el Consejo Comunitario Yurumanguí y las funcionarias de la URT estarán en Asamblea, con el fin de avalar las pretensiones que la Unidad de Restitución de Tierras con el acompañamiento de la Dirección de Asuntos Étnicos, presentará en los próximos 2 meses a un Juzgado del Circuito Civil Especializado en el tema para restituir las 54.776,0000 hectáreas a unas 4 mil personas que conforman las 553 familias desplazadas de la zona entre 2001 y 2010, pero que podrán regresar este mismo año con la restitución de su territorio y las medidas de reparación integral a que tienen derecho.

Este caso es uno de los más emblemáticos para el país a cargo de la Territorial del Valle del Cauca Eje Cafetero, bajo la dirección de Sergio Rodríguez, en restitución de territorios étnicos de población negra, teniendo en cuenta que aunque Buenaventura no se encuentra dentro de los municipios microfocalizados del Valle por condiciones de seguridad, una gran parte de la población que alberga en el casco urbano podrá regresar a su tierra de la mano de la Unidad de Restitución de Tierras, en cumplimiento del decreto Ley 4635 de 2011.

Suspendido cese al fuego unilateral

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Sin cese al fuego unilateral seguirán los diálogos de paz, esto anunció las Farc luego de la muerte de 26 guerrilleros por ofensiva del Ejército.

Por: Katherine Vega

El cese al fuego unilateral fue suspendido por las FARC luego de conocer los resultados de una ofensiva que el Ejército realizó el jueves en la madrugada: 26 guerrilleros muertos en Cauca. La operación fue realizada en conjunto por la Fuerza Aérea, el Ejército y la Policía al frente 29 de las Farc.

Suspendido cese al fuego unilateral

“Contra nuestra voluntad tenemos que proseguir el diálogo en medio de la confrontación. Aunque Santos anuncia que mantendrá la ofensiva, insistiremos en la necesidad de acordar cuanto antes, para la salud del proceso de paz y evitar nuevas victimizaciones, el cese bilateral de fuegos que con tanta insistencia han reclamado las mayorías nacionales”, dijo el grupo por medio de un comunicado.

Por su parte, el presidente Juan Manuel Santos por medio de su cuenta de Twitter afirmó que “Con la misma firmeza y decisión que hemos emprendido conversaciones de paz, seguiremos combatiendo sin tregua a subversión en todo el país”. Para muchos analistas la decisión representa un retroceso en los diálogos, pero advierten que era algo que se veía venir.

Durante los seis meses que duró el cese las acciones armadas pasaron de 1.200 a 180, según la Fundación Paz y Reconciliación.

Nariño, fuente de desarrollo científico a través del centro obonuco

La Corporación Corpoica aporta al desarrollo del sector agropecuario colombiano, a través de estrategias como la llevada a cabo en el Centro de Investigación Obonuco, en Pasto, en temas como producción de arveja; la conservación del banco de germoplasma ovino, entre otros.

Por: Infoagro.com  – Viviana Puentes Fuentes

Algunos de los resultados de las investigaciones de este centro se reflejan en el trabajo que allí se viene realizando sobre ganadería de trópico alto, y también en el alcance e impacto de proyectos como el MAPA, que es el Modelo de Adaptación y Prevención Agroclimática, el Plan Semilla y el Módulo de Agricultura Urbana y Periurbana.

Estos productos hacen parte de la agenda de investigación del centro, y son la apuesta tecnológica de Corpoica para el mejoramiento pecuario y agrícola de Nariño.

Nariño, fuente de desarrollo científico a través del centro obonuco

Una de las maneras de lograr su objetivo es mediante actividades como la adelantada por el C.I Obonuco, a través de su participación en la feria Exponariño 2015, realizada los días 16 y 17 de mayo en la capital de este departamento, un escenario de innovación, donde se desarrollaron diferentes actividades como: exposiciones y remates de ganado, muestras comerciales, pabellón de maquinaria agrícola y automotriz y una agenda académica enfocada en el tema de ganadería que reunió personalidades de entidades como Asonormando, Fedegán, Sagán y Corpoica.

Como aportes de la Corporación se destaca la ponencia “Bienestar Animal – Una mirada a la producción lechera a cargo del investigador Ph.D. Fredy García.

“Espacios como Exponariño son de gran relevancia para el departamento porque hacen que sea visible el sector agropecuario y afianza lazos entre la institucionalidad y los productores. Adicionalmente, el hecho de que esta feria se realice en las instalaciones del centro, nos permite dar a conocer de cerca nuestra agenda de investigación y vinculación tecnológica”, afirmó Margaret Pasquini, directora del C.I. Obonuco.

Tal como se informó desde la Corporación Corpoica, en la feria también se pudieron observar los trabajos que se están desarrollando para conservar las razas criollas y la investigación que se está ejecutando para vincular ganadería de Trópico Alto a través de una raza denominada Kiwi Cross.

Además de esto, los asistentes conocieron las plataformas web de Corpoica, como Siembra, Linkata y la Biblioteca Agropecuaria de Colombia- BAC; herramientas tecnológicas que ayudan al productor a estar al día con las recomendaciones tecnológicas para mejorar sus cultivos y fortalecer los lazos de asistencia técnica en la región.

Para los directivos de Corpoica, Exponariño 2015 se constituyó en un espacio de innovación para demostrarle a Colombia que el progreso de Nariño está en el campo.

 

Barrancabermeja se benefició con jornada de repoblamiento de Bocachico

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La Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca, Aunap, a través de la sede Barrancabermeja realizó jornada de repoblamiento de 339.500 alevinos de Bocachico en la Ciénaga el Llanito, una actividad programada por Isagen y la Estación Piscícola San Silvestre. 
Tomado de Infoagro/Cielo Fierro

En la charla técnica se socializaron temas sobre el manejo y manipulación de la siembra de alevinos en humedales a 25 personas, entre pescadores pertenecientes a la Asociación de Pescadores Artesanales del Llanito, Apall.

Barrancabermeja se benefició con jornada de repoblamiento de Bocachico

Se realizó el descargue de los alevinos para ser trasladados a tres embarcaciones en fibra de vidrio y llevados a los puntos de liberación de la Ciénaga el Llanito.

De acuerdo con el director de la Aunap, Otto Polanco Rengifo, esta actividad se realizó con el fin de conservar los recursos pesqueros en el país.

“Las responsabilidades de mantener los recursos pesqueros es de todos, tanto de públicos como privados, este tema no es solo de las instituciones, también se deben involucrar todos los actores de la cadena”, aseguró Polanco.

Por su parte, el representante legal de la Asociación de Pescadores Artesanales del Llanito, Apall, comentó que, están comprometidos con el recurso pesquero, realizando recorridos periódicamente en sus embarcaciones, para verificar que otras comunidades de pescadores no capturen Bocachico sin cumplir con la talla mínima.

Para la repoblación con alevinos de Bocachico se destinaron tres sitios tales como: el sector Guamo, sector Rincón de los Chivos y Sector Caño Viejo. Al llegar a cada sitio de siembra, se depositaron sobre el cuerpo de agua las bolsas con los alevinos por un tiempo de 20 minutos, con el propósito de que el agua contenida en las bolsas adquiriera la temperatura del agua del punto de liberación.

Datos de interés:

El bocachico (Prochilodus magdalenae) es un pez da agua dulce, que durante la temporada de aguas altas habita en las ciénagas y se alimenta de materia vegetal. Tradicionalmente es el pez de mayor importancia económica en Colombia.

La distribución se hace en las cuencas de los ríos Magdalena y Cauca, Sinú, Atrato y río Ranchería en la Guajira y los sitios donde se ve en Barrancabermeja, río Claro.

Seis mil millones para comunidades afro

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Seis mil millones para proyectos productivos se invertirán a través de entidades públicas para impulsar las comunidades afro.

Por: Katherine Vega

Seis mil millones para proyectos productivos se invertirán  por medio de Instituto Colombiano de Desarrollo de Desarrollo Rural, Incoder, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural para impulsar proyectos productivos de las comunidades afro.

Seis mil millones para comunidades afro

“Estamos trabajando para darle oportunidades, con inclusión e igualdad, a los millones de compatriotas afrodescendientes que trabajan en el sector rural, para que ellos y todos los campesinos de Colombia hagan parte de un nuevo amanecer en el campo”, le dijo el Ministro Aurelio Iragorri Valencia por motivo del día de la afrocolombianidad, a Infoagro.

Son exactamente $6.87.364.000 los que se invertirán durante este 2015. Según cifras oficiales, $2.600 millones se han enfocado en la generación de oportunidades rurales, y se han dispuesto $1.300 millones para impulsar proyectos en mujeres y jóvenes rurales afro.

Sin embargo, se deben adelantar más iniciativas para garantizarle a dichas comunidades la protección de sus derechos. Los afrocolombianos en Colombia, suelen habitar las zonas más pobres y expuestas a la violencia en el país, así lo ha señalado la Comisión Interamericana de Derechos Humanos, CIDH, y algunos informes de Human Rights Watch.

“En Buenaventura, una ciudad portuaria en la costa del Pacífico donde la población es mayoritariamente afrocolombiana, grupos sucesores de paramilitares, entre ellos los Urabeños, continúan cometiendo atrocidades, como desapariciones y descuartizamientos. Estos grupos han provocado que Buenaventura presente los índices más altos de desplazamiento forzado en Colombia: más de 33.000 residentes abandonaron sus hogares en 2013, y 22.383 lo hicieron entre enero y el 1 de noviembre de 2014, según datos difundidos por el gobierno en noviembre”, se explica en uno de los informes.

“Los abusos de las FARC están teniendo un efecto devastador para las comunidades afrocolombianas en Tumaco”, dijo  José Miguel Vivanco, Director para las Américas de Human Rights Watch, según la página oficial de la organización. “Las FARC ejercen un férreo control sobre la vida de numerosos residentes de Tumaco, que son obligados a guardar silencio mientras la guerrilla instala minas en sus campos, los expulsa de sus hogares y mata a sus vecinos y seres queridos con impunidad”, agrega otro.

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