La FAO tiene un compromiso claro: erradicar el hambre y promover sistemas
agroalimentarios sostenibles. Bajo la dirección de Agustín Zimmermann en Colombia, la
FAO trabaja activamente en proyectos que buscan mejorar la alimentación, fomentar una
producción agrícola sostenible, proteger el medio ambiente y garantizar una vida digna para todos. En el contexto del Día Mundial de la Alimentación, la FAO subraya la importancia del derecho a la alimentación y la educación rural como una herramienta necesaria para transformar el campo colombiano.
La FAO en Colombia y sus cuatro pilares
La FAO ha sido una organización con presencia desde 1977 en Colombia, y ha trabajado
para mejorar las condiciones de vida en las zonas rurales y garantizar el acceso a una
alimentación saludable para todos los colombianos. Este año, en el marco del Día Mundial
de la Alimentación, la FAO se ha enfocado en reflexionar sobre el derecho a la alimentación, un derecho humano fundamental que, aunque reconocido, sigue siendo
inaccesible para millones de personas en el mundo, incluidas muchas comunidades rurales
en Colombia.
Agustín Zimmermann, representante de la FAO en Colombia, en exclusiva para el
periódico Elcampesino.co explica: «El derecho a la alimentación no se trata solo de tener
comida disponible; se trata de que esa comida sea nutritiva, suficiente y accesible para
todos. En Colombia, estamos trabajando para que este derecho sea una realidad en todas las regiones, especialmente en las zonas más vulnerables”.
Acá podrás ver la entrevista completa: El Futuro de la agricultura y el campo colombiano: Agustín Zimmermann representante de FAO Colombia
Seguridad Alimentaria y Desarrollo Rural
Uno de los pilares fundamentales de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura, es asegurar una mejor alimentación para
todos. A través de proyectos que mejoran la seguridad alimentaria en las comunidades
rurales, la FAO ha promovido prácticas que permitan a los agricultores locales no solo
producir más alimentos, sino producirlos de manera sostenible. «Aunque hemos logrado
avances en la reducción de la inseguridad alimentaria en Colombia, aún queda mucho por
hacer, ya que los desafíos persisten: la inseguridad alimentaria afecta al 26% de la
población, con un 4,8% de los colombianos padeciendo subalimentación, afectando directamente a 2,2 millones de personas. Debemos seguir apoyando a los campesinos para
que puedan acceder a los recursos necesarios y garantizar que la comida que producen sea
suficiente y nutritiva», comenta Zimmermann.
Empoderamiento de Mujeres y Jóvenes Rurales
El segundo pilar de la FAO, una mejor producción, está profundamente ligado al
desarrollo rural sostenible. La organización ha sido un actor clave en la promoción de la
Reforma Rural Integral, reconociendo que esta es fundamental para impulsar el acceso a la
tierra, fomentar mercados inclusivos y promover prácticas agrícolas que no solo incrementen la productividad, sino que también protejan el medio ambiente. «El acceso a la tierra, como parte del primer punto de la Reforma Rural Integral de Colombia, es clave para mejorar las condiciones de vida de los campesinos, campesinas, indígenas, mestizos,
afrodescendientes, y garantizar la seguridad alimentaria. Desde la FAO, trabajamos para
que estas comunidades tengan las herramientas necesarias para transformar sus territorios
en motores de desarrollo sostenible”.
Por su parte, otro aspecto central en la estrategia de la FAO es el empoderamiento de las
mujeres rurales. Estas mujeres, que han sido históricamente marginadas, juegan un papel
crucial en la construcción de la paz y la economía rural. «Los proyectos de la FAO están
enfocados en eliminar las barreras económicas y sociales que limitan a las mujeres rurales,
promoviendo su plena inclusión en la agricultura y en los procesos de toma de decisiones
locales. Además, resulta crucial reconocer y valorar el trabajo no remunerado que muchas
mujeres realizan tanto en el hogar como en la comunidad, asegurando que tengan acceso
equitativo a los recursos y las mismas oportunidades de participación política que los
hombres.» enfatiza Zimmermann.
Otras notas de interés: Seguridad Alimentaria de América Latina y el Caribe: progresos, retos y compromisos para avanzar.
Cambio Climático y Resiliencia y COP16.
La protección del medio ambiente es el tercer pilar fundamental de la FAO y resulta
crucial para el futuro de la agricultura en Colombia. La organización ha liderado
importantes iniciativas orientadas a salvaguardar ecosistemas vitales, como la Sierra
Nevada de Santa Marta y los páramos de los Andes, a través de prácticas agrícolas que no
solo son altamente productivas, sino también responsables con el entorno natural. «El
cambio climático es una realidad que afecta directamente a la agricultura en Colombia.
Necesitamos soluciones resilientes que protejan nuestros recursos naturales para garantizar un desarrollo sostenible a largo plazo», subraya Agustín Zimmermann.
En este contexto, la COP16, que se celebrará el próximo mes de Octubre en Colombia, será
un escenario clave para abordar estos desafíos. La FAO, en conjunto con el Ministerio de
Ambiente y el Ministerio de Agricultura, ha estado diseñando una agenda que incluye un
día especial dedicado al Día Mundial de la Alimentación. Esta fecha será una oportunidad
para reflexionar sobre la importancia del derecho a la alimentación a nivel global. «Durante
la COP16, la FAO destacará la conexión entre los sistemas agroalimentarios y la
biodiversidad, y cómo ambos pueden coexistir de manera sostenible», añade Zimmermann.
La FAO fomentando la Educación Rural como Herramienta de Transformación.
Otra de las áreas que son necesarias para el desarrollo de las comunidades campesinas en
Colombia y el mundo, es la educación rural. La FAO está impulsando iniciativas
educativas que brindan a los jóvenes rurales acceso a formación técnica y superior.
«Estamos promoviendo un campus universitario en la región de América Latina y el Caribe,
enfocado en la digitalización y en la capacitación de jóvenes rurales. La educación es
fundamental para empoderar a las comunidades y asegurar que los jóvenes puedan
prosperar en el campo, sin necesidad de migrar a las ciudades. Además con organizaciones
de carácter social como la Fundación ACPO, pionera en educación rural y a distancia en
Colombia, la formación se vuelve una oportunidad de desarrollo sostenible y cohesión
social para las comunidades y los habitantes rurales», comenta Zimmermann.
Finalmente, la FAO también promueve una mejor vida para todos. Este cuarto pilar se
manifiesta en el empoderamiento de las comunidades rurales, especialmente de las mujeres y los jóvenes, quienes juegan un papel crucial en la economía rural. La FAO ha
desarrollado programas específicos para cerrar las brechas de género y garantizar que todos los miembros de la comunidad rural tengan las mismas oportunidades de desarrollo.
Zimmermann resalta: «El bienestar de nuestras comunidades rurales no solo depende de la
producción agrícola, sino también de su inclusión social, su acceso a la educación y su
participación en las decisiones que afectan sus vidas»
Reflexión sobre el Derecho a la Alimentación para todos
Este año, la FAO, bajo el lema del Día Mundial de la Alimentación, nos invita a reflexionar
sobre el derecho a la alimentación, un derecho que debe ser defendido y promovido a nivel
global y local. «Para la FAO, garantizar una mejor alimentación, una producción más
sostenible, un medio ambiente protegido, una mejor vida y una educación para todos son
los pilares sobre los que construimos nuestras acciones en Colombia», concluye
Zimmermann
Con este enfoque, la FAO reafirma su compromiso con la transformación del campo
colombiano, asegurando que el desarrollo rural esté alineado con la justicia social y la
sostenibilidad ambiental.
Editor: Natalia Garavito
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