Colombia, mayor productor de café arábico suave lavado, retomó su liderazgo en la vocería de los temas clave del sector y así lo demostró durante la Semana Internacional del Café, Sintercafé, en Costa Rica, donde propuso un acuerdo de sostenibilidad económica con la industria mundial, que incluya como pieza primordial la rentabilidad del caficultor.La medida beneficiaría a unos 22 millones de caficultores a nivel mundial
Por: INFOAGRO
La propuesta, presentada por el gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros, FNC, Roberto Vélez Vallejo, tuvo buena acogida entre los partícipes del evento que contó con la asistencia de representantes de México, Honduras, Guatemala, Perú y Colombia, así como de la industria cafetera de Norteamérica, Europa y Asia.
“Lo que buscamos con esta propuesta es lograr un acuerdo con toda la industria que se concrete en unos niveles de precio que hagan de la actividad cafetera, una actividad rentable y sostenible económicamente para el caficultor, así como lo es para la industria”, puntualizó el Funcionario.
Por ahora, y con el fin de consolidar esta propuesta, Colombia presentará la idea en el marco de la Conferencia Mundial del Café, evento que realizará la Organización Internacional del Café, OIC, en marzo de 2016 en Etiopía y al que asisten países que representan el 94% de la producción mundial y más del 75% del consumo mundial de café.
De ser acogida esta medida, beneficiaría directamente a más de 22 millones de personas que trabajan en el proceso productivo del grano a nivel mundial (2,3 millones en Centroamérica, 2,2 en Suramérica, 12,1 en África y 5,5 millones en Asia).
“Con los precios de hoy, difícilmente se puede esperar que la caficultura sobreviva. Estamos apuntando a que la industria reconozca que el caficultor hace un gran esfuerzo con miras a la calidad y la sostenibilidad, que debe ser reconocida. La viabilidad de toda la cadena, empezando en la finca, es corresponsabilidad de todos los eslabones de la misma”, concluyó el dirigente de la Federación Nacional de Cafeteros.
