La leche condensada es uno de los acompañantes preferidos para una amplia variedad de postres alrededor del mundo, pues además de tener un delicioso sabor su textura la convierte en un ingrediente muy fácil de usar. A continuación conozca todo lo necesario para preparar leche condensada de forma casera.
Ingredientes
200 ml de leche
200 g de azúcar preferiblemente en polvo
50 g de mantequilla
Preparación
Primero se ponen todos los ingredientes en una cacerola y se mezclan, luego se enciende el fuego y se deja cocinar durante doce minutos mientras se revuelve constantemente. Cuando la mezcla empiece a espesar y no se encuentren grumos se apaga el fuego y se deja enfriar.
Cabe mencionar que esta leche condensada se pueda guardar en frascos de vidrio previamente lavados durante un mes en la despensa o luego de ser abiertos durante cuatro días en la nevera.
Por: Karina Porras Niño. Periodista.
