El sector cafetero colombiano enfrentó por segundo año consecutivo una de las crisis económicas más fuertes en años, esto debido a los bajos precios internacionales presentados en el mercado del grano, lo que ocasionó que los ingresos de los caficultores estuvieran por debajo de los costos de producción.
Sin embargo, para estos últimos meses del año, el precio del café ha ido aumentando considerablemente, si se compara con el año 2018, en el que el precio por un saco de 125 kilogramos (kg) era de $754.000 y hoy cierra a $1´004.000, según la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (Fedecafé).
Frente a este panorama, los caficultores establecieron ciertas estrategias que permitan asegurar dicha rentabilidad, en las que se encuentra el uso creciente de la mecanización y nuevas tecnologías, lo que generaría una mayor producción, que al término del año cafetero 2018-2019 sumó 13.8 millones de sacos.
Otra estrategia que tiene el sector es la renovación cafetera, en la que hasta el momento se han podido efectuar alrededor de 85.000 hectáreas de las 880.000 cultivadas con café, con las que cuenta Colombia.
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Así mismo, se buscará mantener la calidad del producto, para seguir conquistando los mercados internacionales y de esta manera garantizar la sostenibilidad y la rentabilidad de los caficultores ante el riesgo de los bajos precios.
Ante este tema en específico, Roberto Vélez, gerente de Fedecafé, señaló que, «Nosotros tenemos que hacer todavía un esfuerzo mayor para que esa calidad se mantenga, se incremente y poder recibir mayores primas y mejores precios por el café que exporta Colombia».
Se espera que con este tipo de estrategias Colombia pueda llegar a producir hasta 14 millones de sacos para finales de este año y una cifra similar para 2020, con las 880.000 hectáreas de café con que cuenta el país.
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*Esta nota periodística no representa la postura de Acción Cultural Popular – ACPO organización dueña de la marca registrada Periódico El Campesino y elcampesino.co. Con ello, tampoco compromete a la organización ni al periódico en los análisis realizados, las cifras retomadas, los entrevistados que aparecen, entre otros.
Por: Jeisson Beltrán Valderrama. Periodista.
Editor: Lina María Serna. Periodista – Editora.
