Colombia es un país de producción agrícola por tradición, pero en las últimas décadas esto se ha visto afectado por la crisis del campo.
Debido a esta situación, se han formado asociaciones de pequeños agricultores. Ellos buscan hacer más rentables sus cultivos por medio de capacitaciones educativas y apoyos económicos por parte del Gobierno.
Lo anterior, con el fin de generar espacios para poder comercializar sus productos y tener una alternativa económica en sus familias.
¿Mercados Campesinos?
De esta forma, surgen los mercados campesinos hacia el año 2004, una alianza entre agricultores y/o campesinos con los consumidores de sus productos.
Donde el campesino lleva sus productos a determinado sitio para que los ciudadanos compren los diferentes tipos de alimentos producidos por ellos; los alimentos se dividen entre frutas y vegetales. Le puede interesar: Pamplona le dice sí a los mercados campesinos
Del campo a su mesa
¿Alguna vez se ha preguntado quien abastece los supermercados del sector? ¿De dónde vienen los alimentos que llegan a su mesa? La respuesta es: de las manos de los campesinos que a diario se dedican a cultivar y cosechar estos productos.
La gran mayoría de productos que llegan, provienen de los diferentes departamentos, pero suelen llegar a las plazas de mercado, por medio de un intermediario que no siempre les paga a los productores el precio justo.
Comida fresca y sana
Las ventajas de asistir a un mercado campesino son muchas. Se pueden encontrar productos frescos, cultivados en su mayoría de forma limpia (sin pesticidas industriales) y con precios más bajos que en los lugares de abasto o supermercados.
Pero, más allá de eso, encuentra una experiencia enriquecedora y única, que no descubrirá al ir de compras a una cadena de supermercados.
Encontrará una experiencia más humana. Tendrá la oportunidad, de conocer quién está detrás de los productos que consume.
Por: Genny Mantilla. Estudiante de Comunicación Social – Periodismo
Editor: Ana María Rizo Díaz. Periodista – Editora.
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