Pueden disfrutar de un delicioso helado de aguacate frio y saludable, ya que el aguacate es una fuente de energía y de nutrientes que contiene potasio, ácido fólico, vitaminas K, C, B5, B6 Y E; es rico en fibra, bajo en colesterol, bueno para el corazón, la salud del cabello y la piel.
Este es el paso a paso de una deliciosa preparación. ¡Deleítse!
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Ingredientes
2 aguacates grandes
1 cucharada de zumo de limón
1 vaso de leche
1 vaso de crema de leche
½ vaso de azúcar
1 cucharada de esencia de coco
Preparación
Cortar los aguacates por la mitad, retirar la pepa y sacar la pulpa con una cuchara.
En una batidora añadir la pulpa de los aguacates, el zumo de limón, la leche, la crema de leche, la esencia de coco y el azúcar, se mezcla hasta quedar una crema homogénea.
Luego se colocan en los moldes para helados a las dos horas de estar en el congelador, se colocan los palitos y se dejan otras dos horas hasta que tomen consistencia.
Por: Sandra Romero. Facilitadora de ACPO.
Editor: Lina María Serna- Periodista – Editora.
